欢迎光临行密贡鹅官网创业有风险 投资需谨慎     xml地图   
行密贡鹅全国免费热线电话
熟食资讯

熟食加盟生意不好怎么办?这几点坑避开了吗

发布日期:2021/3/9 10:40:11  浏览次数:2662  来源:行密贡鹅
   为什么很多人想经营熟食店当时一直都踌躇不前呢,因为怕在创业路上会失败,熟食店市场前景红火,不过想经营好熟食店生意并不是那么容易,创业失败的也不在少数,为什么很多熟食店经营不好!小编为大家总结了最常见的四个失败原因:
熟食加盟生意不好怎么办?这几点坑避开了吗
  一、熟食产品种类太多,没有重点

  市场上所有的熟食种类加起来,没有上百个,也有四五十个。难道这么多的熟食种类我们都要准备吗?有些熟食店老板,看到别人家有的熟食种类,我要有,别人家没有的,我更要有,这样不管遇到喜欢吃什么样熟食的顾客,只要来我家店都能买到。可是我们想一想,一家熟食店不过十几个平方,能卖多少种熟食?每天卤制量这么大,原材料和时间成本又要增加多少?每天这么多熟食卖不完怎么办?这些都是导致门店关闭的重要原因!

  二、产品结构单一,吸引不了顾客

  这个需要和上面一点结合来看,熟食种类不能过多,是不是可以说,我们只要准备一两个熟食种类就行了?这样既简单省事,又不用辛苦准备熟食。这种方法就是从一个极端走到了另一个极端。产品结构单一,就吸引不了顾客消费,毕竟谁也不喜欢经常吃一种熟食吧。要知道回头客的消费占整个门店利润的八成以上,你觉得回头客会天天喜欢吃那一种熟食吗?所以说最合适的熟食种类三四个就够了,用一个爆品吸引顾客进店,辅以其他几个主要的熟食,这样才能实现利润最大化。

  三、跟风现象严重,没有自己特色

  现在的人,平常口味的熟食都已经吃腻了。同行做猪蹄,你跟着做,同行卖鸭脖鸭翅,你这想做,试想一下,市场就这么大,人家本来生意做得就好,已经形成一批固定顾客了,人家凭什么还来你的店消费呢?没有特色,跟风现象严重的熟食店注定要失败的。

  四、卫生问题马虎不得,一碰就死

  不仅仅是熟食,食品行业都是如此,卫生问题马虎不得,基本上一碰到就死。尤其是现在疫情期间,更是要做好卫生。要知道一旦熟食店出现卫生问题,不是说你补偿一下顾客就能挽回顾客,而且丢失了一个顾客,就会引起连锁反应,其他的顾客也会跟着不再选择你家的熟食,俗话说好事不出门,坏事传千里就是这个道理。

  开店成功的经验千篇一律,开店失败的死法各有各的不同,所以想做熟食生意的朋友,一定要多多考察市场,了解市场动态,结合餐饮发展趋势,做好充分的准备,才能避免开店三月死的情况,对于新手来说,选择加盟熟食品牌是比较靠谱的选择,大品牌为您保驾护航,创业更有保障!

  本文原创自行密贡鹅官网:http://www.888xdtz.com/,转载请注明出处!

相关阅读
相关推荐
*此项目安全可靠*

在多仁多官网上发布的招商信息均获得企业书面授权许可。目前,该项目招商正在进行中,请抓住商机,给感兴趣的项目留言将开启您创业致富第一步!

姓  名:
电  话:
留  言:



点击刷新验证码
*您的真实姓名,请使用中文。
*请正确填写11位手机号码。
请您填写留言或选择下列快捷留言
  • 我对此项目很感兴趣,请联系我
  • 请问我所在的地区能加盟这个项目吗?
  • 作为此项目加盟商能享受道哪些支持?
  • 请问投资此项目所需费用有哪些?