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爪钱风暴怎么做好吃

发布日期:2018/2/5  浏览次数:980  来源:行密贡鹅
    爪钱风暴是人们喜欢的一道菜,但也可以说是一种零食,凤爪的可口,跟它含有的胶原蛋白有一定的关系。想自己在家做爪钱风暴却又不知道爪钱风暴怎么做?小编告诉您爪钱风暴怎么做好吃?

  爪钱风暴怎么做之准备材料:

  主料:鸡爪500克

  辅料:洋葱1个,胡萝卜半根

  调料:姜10小片,泡椒适量,柠檬汁数滴

  爪钱风暴怎么做之具体步骤:

  1.凤爪用厨房剪刀剪去爪尖,然后清洗干净后,用刀剁成两半;姜切片、胡萝卜切滚刀块、洋葱切小块,泡椒连着汁一起倒在大碗里;

  2.凤爪放锅中先焯一水,然后捞出来用凉水冲去浮沫,另起锅煮一刻钟;煮凤爪的同时,把泡椒连汁倒入锅中,放入姜片,得稍加一点点清水,用大火煮开;然后改小火;

  3.滴几滴柠檬汁,再放入洋葱和胡萝卜,加少许盐、糖和醋小火煮一到两分钟,放凉备用;

  4.煮好的凤爪放流水下连续冲几分钟,冲去胶质,然后放在凉白开中泡一小会儿;

  5.把泡好的凤爪稍沥一下水,和泡椒等一起交替放入保鲜盒中,密封好后放冰箱泡一夜以上,就随时可以吃了(我通常会泡得稍久一点,更入味,而且非常有嚼头)。

  喜欢吃爪钱风暴的您是不是馋嘴了呢?那就学起来,未自己做一道爪钱风暴吧。
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