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老字号卤菜店加盟为什么也相继倒闭

发布日期:2019/3/27 9:12:10  浏览次数:6245  来源:行密贡鹅

  老字号卤菜店加盟为什么也相继倒闭在很多人眼中,老字号卤菜店加盟的招牌,就是一块强有力的吸金圣器。消费者只要看到这块老字号卤菜店的招牌,就会联想到那让人印象深刻的店铺形象,还有美味的口感,和实力雄厚的公司背景。但是,在我们身边,只要我们留意,也会发现很多老字号卤菜店加盟店难以为继相继倒闭的。那么这种原因是什么呢?


老字号卤菜店加盟为什么也相继倒闭


  老字号卤菜店一般都有两种。一种是直营店,一种是加盟店。直营店大家都清楚,就是品牌方自己运营的店铺,所有的产品、店铺形象、人员和售后服务等等,全部都由品牌方自己控制。而加盟店的情况,就要复杂多了:有些是向品牌方缴纳一笔品牌商标使用费,以便得到品牌授权,相当于一种合法的“傍名牌”行为,这样可以利用品牌方原有的知名度迅速为自己带来生意。另外一种就是,在品牌方进货销货,同时使用品牌方的商标……不管这其中的关系如何,总之就是,加盟店大多数不是属于品牌方直接管理的,只是使用了同一个品牌而已。

  看到这里,我们就不难明白为什么有些老字号卤菜店加盟店开不下去了。第一,就算是直营店,也有倒闭的风险,毕竟市场是公平的,只要自己考虑不周,都会付出代价。另一个原因,加盟店大多数是个人经营,在背景实力上面比不上品牌方单独管理的店铺。一些人在前期,只看到了品牌方的雄厚实力和支持,却很难估量到可能出现的市场情况,因此做到一半才发现做生意“水太深”而黯然离场的不在少数。

  老字号卤菜店加盟为什么也相继倒闭?我们应该摆正的一个观念就是,老字号卤菜店加盟生意,和别的任何生意一样,都是需要好好经营的。这世界上并不存在着“金字招牌”这件事,毕竟这是一个走两步路都会遇到竞争对手的年代。要保持自己的竞争力,除了时刻保持警惕,保持敏感度意外,就要不断地修炼内功,不给别人可乘之机!
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