欢迎光临行密贡鹅官网创业有风险 投资需谨慎     xml地图   
行密贡鹅全国免费热线电话
卤菜资讯

行密贡鹅怎么样?来自吃货的分享

发布日期:2020/3/20 9:38:12  浏览次数:1455  来源:行密贡鹅
    在安徽这样的美食大省,吃鹅的地方有很多,吃法更是多种多样。但作为资深吃货,我最爱吃的和吃得最多的,还是行密贡鹅
行密贡鹅怎么样?来自吃货的分享
  行密贡鹅起源于吴山镇,吴山镇是合肥市的卫星城镇,距离合肥市区不到三十公里,自驾或是打车都挺方便。为了如此美味,周末抽点时间花点小钱,呼朋唤友或是举家携口,超值!

  多年前的早春时节,我和强哥等几位同事相约一起去吴山镇品尝原产地的贡鹅。小镇有小镇的情致和景致、清雅与俊秀,人情味和乡土气息尤为浓烈。那日适逢庙会,镇上人山人海热闹非凡。我们趁着人们忙于热闹,还没到中午十一点,就早早地慕名来到当地最大的一家行密贡鹅馆。要是去迟了,就没位子坐咯。我点了满满一桌,七个盘八个碗的,皆是行密贡鹅系列,别的菜一律不点——为啥?不感兴趣呗。半只贡鹅是必不可少的,卤鹅肝、鹅肫、鹅心等各占一盘,咸香油亮,烧鹅血汤美味足,卤过的鹅肠配以脆生生的新鲜红辣椒爆炒,美味的不要不要的。对付最有嚼头的鹅翅、鹅爪、鹅头这三样,咱就甭管啥风度啦,一定要下手抓着吃用劲啃,才能享受到畅快淋漓的感觉,若是再喝口小酒,就更滋润啦。

  虽说行密贡鹅油而不腻、肉嫩爽口,我们一行最终还是眼大肚子小,满桌的菜剩了许多。没事,咱从来没有浪费美食的习惯,打包带回家慢慢对付它。

  在合肥,行密贡鹅名气大得很,家喻户晓,以至于“三日不食行密鹅,自疑不是合肥人”。

  据《合肥县志》记载:唐末五代十国时期,吴国的创立者杨行密为庐州(合肥)人。他巡视淮南,故乡人民必以当地特产“大白鹅”配美味佐料制成“卤鹅”敬奉,吴王食之大悦,“行密贡鹅”因此而得名。鹅香不怕巷子深,行密贡鹅店星罗棋布于合肥的大街小巷。在单位里,我可是有名的好吃精。我们单位在芜湖路上包河公园旁,相距不远的马路对面,有家贡鹅外卖店,做的就是地道的行密贡鹅,好吃的不要不要的,排队总是排得老长,是我常去的地方。

  作为好吃不懒做的资深吃货,对于自己的厨艺还是自信满满的。我也曾打算逢周末自己抽空做一回好吃的行密贡鹅,上网一查资料,顿时傻眼了。精选皖西大白鹅作为食材,问题不大,难的是卤水,太费事了——要配以各种合肥本地特有的咸肉、咸鸭、咸肫、咸鱼等各色咸货和猪骨、老母鸡、金华火腿、老鸭及香料等熬制出来的卤水。用这样的卤水精心卤制而成的行密贡鹅,咸中带鲜,骨中带香,具有鲜明的地域特点,味美醇厚,回味无穷。算了,咱又不是开饭店的,还是买现成的行密贡鹅吃吧。

相关阅读
相关推荐
*此项目安全可靠*

在多仁多官网上发布的招商信息均获得企业书面授权许可。目前,该项目招商正在进行中,请抓住商机,给感兴趣的项目留言将开启您创业致富第一步!

姓  名:
电  话:
留  言:



点击刷新验证码
*您的真实姓名,请使用中文。
*请正确填写11位手机号码。
请您填写留言或选择下列快捷留言
  • 我对此项目很感兴趣,请联系我
  • 请问我所在的地区能加盟这个项目吗?
  • 作为此项目加盟商能享受道哪些支持?
  • 请问投资此项目所需费用有哪些?