欢迎光临行密贡鹅官网创业有风险 投资需谨慎     xml地图   
行密贡鹅全国免费热线电话
卤菜资讯

多仁多餐饮卤菜技术培训三招教你如何识别卤菜是否新鲜

发布日期:2017/12/6  浏览次数:912  来源:行密贡鹅
      多仁多餐饮卤菜技术培训三招教你如何识别卤菜是否新鲜

  如何购买到新鲜、味美的卤菜是摆在每个食客面前的难题,下面,就让我多仁多餐饮卤菜技术培训基地的老师为大家带来几种鉴别新鲜菜肴的方法把!


多仁多餐饮卤菜技术培训三招教你如何识别卤菜是否新鲜


  1、味道。卤菜的味道时判别该菜品是否新鲜的第一标准,通常状况下,已经放置过一段时间并经过反复熬煮的卤菜味道较为浓厚,有时可表现为腻香或过咸的的状况,严重时可能会发生变味的情况。而新鲜出炉的菜品则较为纯正,味道咸蛋嫩香合口。

  2、颜色。相对于反复熬煮的菜肴来说,新鲜的卤菜颜色较浅、一般会呈现出糖色或浅黄色!而不新鲜的食物颜色一般为褐色或黑黄色。

  3、口感。新鲜的卤菜口感香嫩,多半带有“嚼劲”,入口即可感觉到质感。不新鲜的菜品经过反复熬煮回炉后一般不再有弹性和质感,有时还会出现过烂的状况。
相关阅读
相关推荐
*此项目安全可靠*

在多仁多官网上发布的招商信息均获得企业书面授权许可。目前,该项目招商正在进行中,请抓住商机,给感兴趣的项目留言将开启您创业致富第一步!

姓  名:
电  话:
留  言:



点击刷新验证码
*您的真实姓名,请使用中文。
*请正确填写11位手机号码。
请您填写留言或选择下列快捷留言
  • 我对此项目很感兴趣,请联系我
  • 请问我所在的地区能加盟这个项目吗?
  • 作为此项目加盟商能享受道哪些支持?
  • 请问投资此项目所需费用有哪些?